Se estima aumento del pan entre un 10 y 15%

El presidente de la Federación Industrial de Panaderos de la provincia de Buenos Aires, Raul Santoandré, dijo este jueves que el pan registra un aumento de entre 10 y 15%, y destacó la conformación de una mesa de diálogo con la Secretaría de Comercio Interior para analizar el impacto de los precios internacionales en el sector.
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Panadería

"El pan va a aumentar, algunas provincias ya lo han hecho, entre un 10 y un 15%; en la mesa (de diálogo) se trató algo fundamental porque nosotros elaboramos un producto esencial en la mesa de todos los argentinos", dijo Santoandré.

Dijo que "todos los días, en mayor o menor medida nos aumenta lo que es la materia prima", y señaló que "el panadero a la hora de evaluar su precio final es cauto y, bueno, trata de incrementarlo lo menos posible".

"Por eso con el secretario de Comercio concordamos que hay que trabajar y ver los precios que están al mercado nacional, un desacople en lo que sería el trigo, por ejemplo para garantizar el abastecimiento del mercado interno", concluyó.

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