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El espacio, con capacidad para 80 cubiertos, fue concesionado al Grupo Albatros, que busca posicionar este punto emblemático como una referencia gastronómica y paisajística dentro del circuito turístico provincial. La experiencia incluyó una recorrida por el entorno natural y una degustación en un entorno privilegiado con vistas únicas al lago, que deslumbraron a los visitantes internacionales.
La directora del Grupo Albatros, Gabriela, adelantó que el emprendimiento abrirá de manera permanente en noviembre. “La idea es seguir enriqueciendo la oferta gastronómica en la localidad de Tolhuin”, expresó, y agradeció especialmente el acompañamiento del Municipio: “Acá no había infraestructura de servicios de ningún tipo, y por eso agradezco la colaboración del Municipio, que nos acompañó en la resolución de los problemas”.
Por su parte, el intendente Daniel Harrington destacó el valor simbólico y económico de esta nueva etapa para la ciudad. “Muy contento porque se materializó un sueño que teníamos, de que este espacio vuelva al Municipio, que pueda tener una inversión y que ponga en valor la costa del lago para Tolhuin y para el circuito turístico provincial”, afirmó.
Además, celebró que el lugar ya comience a generar movimiento y empleo local: “Estamos muy contentos con estos dos contingentes de turismo internacional que llegan a esta locación. Es un gran comienzo para una iniciativa que muestra sus primeros frutos”.
